Шарлотка с яблоками и апельсинами: Пошаговый рецепт
Классическая французская шарлотка готовится с яблоками, но мне очень нравится добавлять в нее что-то еще. Хочу поделиться любимым рецептом с апельсинами. Потрясающий аромат стоит на всю квартиру – просто невозможно дождаться, пока она испечется.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штук
- Мука – 200 г
- Сахар – 200 г
- Яблоки – 1 штука
- Апельсин – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Взбейте яйца и сахар добела. Это необходимо для того, чтобы сердце шарлотки стало воздушным и легким.
Шаг 2: Приготовление теста
Добавьте муку и перемешайте тесто. Для лучшей консистенции рекомендуется использовать сито, чтобы избежать комочков.
Шаг 3: Подготовка фруктов
Нарежьте дольками очищенное яблоко. Отдельно нарежьте очищенные дольки апельсина. Апельсин придаст шарлотке уникальный цитрусовый аромат.
Шаг 4: Формирование шарлотки
Вылейте в форму часть теста и выложите фрукты. Сначала яблоки, затем апельсины — так они равномерно распределятся по тесту.
Шаг 5: Выпекание
Залейте оставшимся тестом и выпекайте шарлотку около 40 минут при 180 градусах в духовке. Периодически проверяйте готовность с помощью зубочистки.
Советы по приготовлению шарлотки
Выбор фруктов
Для шарлотки можно использовать не только яблоки и апельсины, но и другие фрукты, такие как груши, вишни или персики. Главное — чтобы фрукты были спелыми и сочными, тогда ваша шарлотка получится особенно вкусной.
Этапы подачи
После того как шарлотка остынет, нарежьте ее на порционные кусочки. Подавайте с чайной или кофейной парой, а также можно свернуть с ванильным мороженым для более насыщенного вкуса.
Заключение
Теперь вы знаете, как приготовить восхитительную шарлотку с яблоками и апельсинами! Следуя этому пошаговому рецепту, вы удивите своих близких и создадите атмосферу домашнего уюта.
