ПП шарлотка с рисовой мукой: Рецепт для здорового питания
Чудесный рецепт возник однажды в результате очередного кулинарного эксперимента. Мне хотелось сократить количество калорий и сделать выпечку полезнее. Так и получилась ПП шарлотка с рисовой мукой. Теперь она в списке моих самых любимых блюд.
Преимущества ПП шарлотки
ПП шарлотка на рисовой муке – это не только вкусно, но и полезно. Она идеально подходит для тех, кто придерживается правильного питания или стремится к снижению веса. Вот несколько причин, почему этот рецепт стоит попробовать:
- Содержит меньше калорий по сравнению с традиционными рецептами.
- Рисовая мука является отличной альтернативой пшеничной муке для безглютенового питания.
- Шарлотка не содержит сахара благодаря стевии, что делает ее подходящей для диабетиков.
Ингредиенты для ПП шарлотки с рисовой мукой
- Яйца куриные – 4 штуки
- Рисовая мука – 140 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Стевия (жидкий экстракт) – 2 капли
- Соль – на кончике ножа
- Яблоки – 300 г
Пошаговый рецепт приготовления ПП шарлотки
Шаг 1: Подготовка яблок
Яблоки очистите от косточек и плодоножек, нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2: Взбивание яиц
Яйца взбейте со стевией и солью до пышной пены.
Шаг 3: Приготовление теста
Добавьте рисовую муку и разрыхлитель, перемешайте до однородной массы.
Шаг 4: Добавление яблок
Всыпьте измельченные яблоки и еще раз аккуратно перемешайте.
Шаг 5: Выпечка
Выложите тесто в смазанную маслом форму и поставьте в духовку, разогретую заранее до 180 градусов. Выпекайте в течение 30-35 минут или до золотистой корочки.
Полезные советы по приготовлению ПП шарлотки
Выбор муки
Рисовая мука отлично подходит для выпечки, но вы также можете экспериментировать с другими безглютеновыми муками, такими как кокосовая или миндальная.
Вариации рецепта
Вы можете добавить в тесто другие фрукты, такие как груши или персики. Также можно обогатить вкус специями: корицей или ванилью.
Хранение
ПП шарлотка прекрасно сохраняется в холодильнике до 3 дней. Она также может быть заморожена, что позволяет продлить срок хранения.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
ПП шарлотка с рисовой мукой – это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом выпечки без лишних калорий. Она станет прекрасным дополнением к утреннему чаю или кофе, а также подойдет для перекуса в течение дня. Побалуйте себя и близких этой легкой, но очень вкусной ПП выпечкой!
