Ингредиенты для слойков с персиками

• Слоеное тесто – 300 г
• Персики – 4 штуки
• Сахарная пудра – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления слойок с персиками

Подготовка теста

Тонко раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на одинаковые квадраты. Это будет основа для ваших слойок.

Нарезка и подготовка персиков

Разрежьте персики пополам и удалите косточку. Персики должны быть спелыми, чтобы добиться нежного вкуса.

Создание формы для слойок

По центру половины квадратов сделайте параллельные надрезы в шахматном порядке. Это создаст красивый эффект во время выпекания.

Сборка слойок

Положите по половинке персика на целые квадраты теста. Смажьте края теста водой, яйцом или молоком для лучшего склеивания.

Накройте сверху квадратом с надрезами и аккуратно склейте половинки теста, придавая формочку вашей будущей слойке.

Выпекание слойок

Выпекайте слойки в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 20 минут. Следите за тем, чтобы они приобрели золотистый цвет.

Подача и украшение слойок

После того как слойки испекутся, достаньте их из духовки и дайте немного остыть. Посыпьте сахарной пудрой для дополнительной сладости и украсьте свежей мятой.

Советы по подаче слойок с персиками

Слойки с персиками можно подавать как десерт к чашечке чая или кофе. Они также прекрасно подойдут для праздничного стола или как легкая закуска на перекус. Не забудьте о свежих ягодах или мороженом для разнообразия!

Как хранить слойки с персиками

Если у вас остались слойки, храните их в sealed контейнере в холодильнике. Для сохранения хрустящей текстуры рекомендуется разогреть их в духовке перед подачей.