Слойки с беконом и сыром из слоеного теста
Чудесное сытное блюдо можно подать на завтрак, обед и ужин, взять с собой на работу или в дорогу. Но самое главное, слойки с беконом и сыром из слоеного теста готовятся очень просто и быстро. Попробуйте и этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто – 500 г
- Сыр – 100 г
- Бекон (соленый) – 200 г
- Яичные желтки – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка ингредиентов
Слоеное тесто расстелите на столе и оставьте размораживаться при комнатной температуре.
Бекон мелко нарежьте, сыр натрите на терке.
Формирование слойок
Тесто слегка раскатайте, двигаясь скалкой исключительно в одном направлении.
Разрежьте тесто на 12 одинаковых прямоугольников. На каждый выложите немного сыра и бекона, сверните рулет и защипните края.
Выпекание
Переложите заготовки на застеленный противень, смажьте желтками и выпекайте 15 минут в духовке, разогретой заранее до 180 градусов.
Подача и украшение
После выпекания дайте слойкам немного остыть и подавайте горячими. Их можно украсить зеленью или подавать с соусом по вкусу.
Как хранить слойки с беконом и сыром
Если у вас остались слойки, их можно хранить в холодильнике или заморозить для долгого хранения. Для этого оберните каждый рулет пленкой и положите в морозильник. Перед подачей размораживайте и разогревайте в духовке.
Полезные советы
Выбор ингредиентов
Используйте качественное слоёное тесто, чтобы слойки получились действительно хрустящими. Подберите сыр по своему вкусу, это может быть как плавленый, так и твердый сыр.
Вариации рецепта
Вы можете добавить в начинку различные овощи, оливки или специи для разнообразия вкуса. Экспериментируйте с начинками для получения новых сочетаний вкусов.
