Шарлотка с яблоками и лимоном
Всем, кто не любит слишком приторную и сладкую выпечку, советую этот рецепт. Шарлотка с яблоками и лимоном радует тонким цитрусовым ароматом и привкусом. Стоит только достать ее из духовки – и сразу просто невозможно устоять!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Яблоки – 2 штуки
- Лимон – 1 штука
- Сахар – 200 г
- Мука – 180-200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка яблок
Очистите яблоки, нарежьте дольками и выложите в форму.
Шаг 2: Взбивание яиц
Взбейте яйца с сахаром.
Шаг 3: Добавление ароматизаторов
Добавьте ванилин, лимонный сок и цедру по вкусу. Снова взбейте.
Шаг 4: Приготовление теста
Добавьте муку и разрыхлитель.
Шаг 5: Заливка теста
Залейте яблоки тестом.
Шаг 6: Выпекание шарлотки
Выпекайте шарлотку полчаса при 190 градусах в духовке.
Советы по приготовлению шарлотки
Выбор яблок
Для лучшего результата выбирайте кислые сорта яблок, такие как Granny Smith или антоновка. Они придадут выпечке необходимую кислинку, которая прекрасно сбалансирует сладость теста.
Советы по добавкам
Можно добавить в тесто корицу или орехи для более насыщенного вкуса. Это разнообразит шарлотку и сделает ее еще более аппетитной.
Хранение
Шарлотка хорошо хранится в холодильнике. Чтобы сохранить ее свежесть, накройте ее пленкой или положите в герметичный контейнер. Перед подачей слегка подогрейте в микроволновке.
Заключение
Шарлотка с яблоками и лимоном – это отличный вариант для семейного десерта. Она быстро готовится и радует нежным вкусом!
