Пышные оладьи на кефире с какао
Надоели обычные оладьи? Попробуйте обновить рецепт с помощью разных добавок. Предлагаю приготовить пышные оладьи на кефире с какао. Их обожают дети и с большим удовольствием едят взрослые. Подавать лучше всего с шоколадной глазурью, ягодами и сливочным мороженым.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 280 г
- Какао – 30 г
- Растительное масло (для жарки) – 3 ст.л.
- Кефир – 420 мл
- Сахар – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Яйца слегка взбейте с сахаром.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, какао и хорошенько перемешайте.
3. Влейте теплый кефир и перемешайте еще раз. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
4. Выкладывайте тесто небольшими островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Как подать оладьи
Готовые оладьи подавайте горячими. Можно дополнить их шоколадной глазурью, свежими ягодами или шариком сливочного мороженого для особого угощения. Такой десерт станет отличным угощением для детей и взрослых!
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного шоколадного вкуса добавьте немного больше какао.
- Если хотите, можно добавить в тесто орехи или сухофрукты.
- Храните оладьи в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы они не потеряли свежесть.
Вариации рецепта
Вы можете экспериментировать с добавками, заменяя какао на ваниль или добавить корицу для придания оладьям особенного аромата. Также можно использовать гречневую или овсяную муку для более полезного варианта.
Польза кефира
Кефир – это полезный продукт, богатый пробиотиками, которые полезны для пищеварения. Он помогает нормализовать работу кишечника и поддерживает иммунитет. Использование кефира в рецептах может сделать ваши блюда не только вкусными, но и полезными.
Заключение
Пышные оладьи на кефире с какао – это отличное решение для завтрака или десерта. Их простота в приготовлении и разнообразие вариантов подачи делают это блюдо любимым на столах многих семей.
