Кексы с овсяными хлопьями: Вкусный и полезный перекус
Вкусные кексы можно подать к чаю или взять с собой на перекус. Они прекрасно хранятся до четырех дней и не черствеют. Чтобы овсяные хлопья успели разбухнуть, заготовка должна 10 минут постоять. Все подробности описаны дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья – 2 стакана
- Мука – 3 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 150 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Яйца взбейте с сахаром и солью до получения однородной массы. Это важно для того, чтобы кексы получились пышными и вкусными.
Шаг 2: Добавление овсяных хлопьев
Добавьте сметану, овсяные хлопья к яичной массе, перемешайте и уберите в сторону на 10 минут, чтобы хлопья набухли и впитали влагу.
Шаг 3: Соединение с сухими ингредиентами
Влейте растительное масло, всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте все до однородности, чтобы не осталось комочков.
Шаг 4: Формирование кексов
Выложите тесто в небольшие формочки, заполняя их на две трети для того, чтобы кексы могли подняться и не перелились.
Шаг 5: Выпечка
Выпекайте кексы 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить сухой.
Советы по подаче кексов с овсяными хлопьями
Как подавать кексы
Кексы с овсяными хлопьями могут стать отличной закуской, и их можно подавать как горячими, так и остывшими. Они прекрасно сочетаются с чаем, кофе или молоком.
Хранение кексов
Для лучшего хранения кексов, поместите их в герметичный контейнер. Это поможет сохранить их свежесть и предотвратит высыхание.
Польза овсяных хлопьев
Овсяные хлопья являются источником клетчатки и полезных веществ. Они способствуют улучшению пищеварения и могут стать отличной основой для здорового перекуса.
Состав и полезные свойства овсяных хлопьев
- Содержат витамины группы B.
- Богаты минералами, такими как магний и фосфор.
- Способствуют снижению уровня холестерина.
- Увлажняют и питают кожу при использовании в косметологии.
Заключительные мысли
Приготовление кексов с овсяными хлопьями – это простой и быстрый способ порадовать себя и своих близких вкусной и полезной выпечкой. Следуя нашему рецепту, вы сможете создать настоящий кулинарный шедевр!
